Нежные рыбные котлеты с удивительным сочетанием филе минтая и кальмара, с добавлением моцареллы, отварного риса и тыквы. Фарш получается мягким, сочным и слегка сливочным — благодаря моцарелле и тыкве, а рис и зелень делают текстуру более упругой и лёгкой.